4月9日放送のおしゃれイズムのゲスト・小池栄子さん。

料理は苦手だという彼女が最近購入したという調理器具として紹介されたのが、コンロで燻製できる土鍋でした。

おや?見覚えありますよ。

小池さんが司会を務めるカンブリア宮殿で紹介された、長谷園のいぶしぎんではないですか!

☆こちらでも紹介されました☆
【シューイチ】長谷園のかまどさんが人気の理由
【カンブリア宮殿】詳しく紹介 長谷園の便利土鍋たち


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長谷園・いぶしぎん


使い方

面倒なイメージの燻製作りですが、こちらのいぶしぎんではとても簡単です。

  1. 鍋底にチップと汁受けを引く
  2. 食材を網にのせる
  3. 強火で5分程度加熱
  4. 煙が出てきたら鍋の淵に水を注ぐ
  5. さらに5分たったら火を止め20分蒸らして完成

約30分(加熱10分・予熱20分)でできるんですね。



味は?

番組では実際に燻製を作って食べるところまで紹介されました。

食材は、ささみ(森泉さんリクエスト笑)に、チーズにタコ、ウインナー、卵など。

ゲストの小池栄子さんがまだ取り分けている最中にささみを食べてしまった森泉さん、「美味しい!ちゃんと染み込んでる。ハマりそう」と目をまん丸に笑

藤木直人さんも「これ欲しい」とボソッとつぶやいておられましたよ。





カンブリア宮殿で紹介されていた内容をご紹介すると、長谷園は伊賀焼なのですが、伊賀焼は一般的な焼き物とは違い、蓄熱性があり保温ができるという特性があるんだそうです。

また、食器販売としては珍しく、パーツ販売もされているんだとか。「フタが割れてしまった」なんて時に、フタだけの販売もしてくれるそうですよ。



どこも在庫が少なくなってますね。気になる方はお早めにチェックを♪


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